Ateliers culinaires
Saveurs & savoir-faire marocains
Nos formules culinaires
Découvrez les traditions culinaires marocaines à travers des ateliers immersifs
Atelier de cuisine marocaine
Une immersion gourmande au cœur de la médina
Initiez-vous aux secrets de la gastronomie marocaine dans un ancien entrepôt d'amandes réhabilité, au cœur de la médina d'Essaouira. Accompagné d'une cheffe passionnée, vous préparez un menu marocain traditionnel (zaalouk, briouates, tajine, couscous…), avec des recettes qui varient selon la saison et le marché. Pendant la cuisson, visite d'un souk aux épices, puis dégustation conviviale autour d'une grande table.
Durée
10h30 – 14h45
Horaires
Du lundi au samedi
Capacité
Max 8/9 personnes
Âge
Dès 12 ans
Inclus
- • Atelier complet
- • Repas dégustation
Tarifs
Atelier de pâtisserie orientale
Un moment sucré & créatif
Apprenez à confectionner les grands classiques de la pâtisserie marocaine (cornes de gazelle, ghribas…). L'atelier se termine par une dégustation accompagnée d'un thé à la menthe, servi dans les règles de l'art.
Durée
2h
Horaires
Mardi, jeudi et samedi – 15h30 à 17h30
Capacité
Max 8/9 personnes
Âge
Dès 8 ans
Inclus
- • Atelier
- • Dégustation
- • Thé à la menthe
Tarifs
L'atelier des saveurs
À la rencontre des produits du terroir
Découvrez les trésors du terroir marocain à travers une dégustation commentée d'huiles fines, de miels rares et d'amandes grillées. Apprenez à reconnaître leurs saveurs, origines et méthodes artisanales de fabrication. Vous préparez ensuite votre propre Amlou et repartez avec un pot personnalisé.
Durée
2h
Horaires
Mercredi et vendredi – 15h30 à 17h30
Capacité
Max 10 personnes
Âge
Dès 12 ans
Inclus
- • Dégustation commentée
- • Préparation de l'Amlou
- • Pot personnalisé
Tarifs
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